Restaurant Idi - Traditionelle Gerichte und frischer Fisch aus unserer Fischfarm

Direkt neben dem Hotel, an der traditionellen Wassermühle vorbei, finden Sie unser Restaurant mit einem Speisesaal und einem Essbereich draußen, der sich im Winter in einen Innenraum verwandelt, mit einem schönen Kamin in der Mitte.

Neben dem Speisesaal befindet sich die Fischfarm des Restaurants, in der Forellen, Lachsforellen und Störe gezüchtet werden. Täglich werden sie gefischt und nur in unserem Restaurant können Sie derart frischen und köstlichen Fisch genießen.

Für Nicht-Fischliebhaber gibt es eine Vielzahl an köstlichen Gerichten! Frisch geschnittene Salate mit Gemüse aus unserem Garten, verschiedene Vorspeisen, die perfekt zu den von Ihnen aus unserer Weinkarte gewählten Weinen passen, Fleisch von lokalen Bauernhöfen auf dem Grill oder nach traditionellen Rezepten der kretischen Küche zubereitet, gebratenes Kaninchen, das traditionelle Eigericht "Sfougato", mit Apaki (kretisches Räucherfleisch), kretische Räucherwurst, Schnecken auf kretische Art, verschiedene kretische Käsesorten von lokalen Herstellern und natürlich das traditionelle Lammgericht "Antikristo"*.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, frisch zubereitete Kuchen, Sirupkuchen und Löffelsüßigkeiten aus Saisonobst aus unserem Garten zu probieren.

In unserem Restaurant verwenden wir ausschließlich natives Olivenöl aus unseren Olivenhainen.

Sie können Ihr Getränk oder Ihren Kaffee auch in dem speziell gestalteten Außenbereich mit Gras und Spielzeug für unsere kleinen Gäste direkt über der Fischfarm genießen.

*Dabei handelt es sich um eine ganz besondere Kochweise, wobei das Fleisch gegenüber dem Feuer und nicht auf oder im Feuer gegrillt wird. Die Hirten von Psiloritis sind es nicht gewohnt, Lamm- und Ziegenfleisch auf andere Weise zuzubereiten, und das Verfahren ist besonders interessant, da es einem Ritual ähnelt.

*Im Jahr 2021 wurde der Name des Restaurants nach 40 Jahren Betrieb von Taverne Votomos in Ε Restaurant IDΙ geändert, was dem Restaurant eine neue Note verleiht und gleichzeitig der Familientradition der kretischen Gastronomie treu bleibt.